電壓力鍋煮粽子需要多長時間 電高壓鍋煮粽子需要多長時間

文章插圖 本文目錄：

• 1、高壓鍋煮粽子需要多長時間？
• 2、電壓力鍋煮粽子需要多長時間
• 3、高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟

高壓鍋煮粽子需要多長時間？;01 用高壓鍋煮粽子一般在上氣后高壓20-25分鐘，然后再關火燜半小時左右就可以了 。但要注意的是，煮粽子時，一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子是無論如何也煮不熟的 。 用高壓鍋煮粽子的時間相較于普通的鍋煮時間會減少很多，用高壓鍋煮粽子一般在上氣后高壓20-25分鐘，然后再關火燜半小時左右就可以了 。但要注意的是，煮粽子時，一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子是無論如何也煮不熟的 。 高壓鍋煮粽子本身就比較容易熟，不用額外的使用熱水來加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的話，粽子是緩慢加熱變熟的，如果是用熱水的話，很容易出現外面更熟，里面不那么熟的情況，這樣的話，粽子的味道就不是很可口了，建議還是用冷水加熱煮為好 。 煮粽子時候粽子的捆扎也是很有講究的:如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象;肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可;如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感 。 電壓力鍋煮粽子需要多長時間自己包的粽子用冷水煮時，在鍋開后再煮一個小時就可以了，電飯鍋火力小，要煮的時間長些 。 煮粽子時間其實沒有一個很標準的答案，如果說是用普通鍋煮粽子的話，最少也是需要兩個小時才能夠煮好的，不然里面的米就很難熟透，但也要注意，不要煮太久了 。 如果是直接用高壓鍋煮粽子的話，那么時間就可以縮短到半個小時，一定不要超過一個小時，不然就會影響到粽子的整體口感 。 擴展資料： 煮粽子最快的方法： 1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的 。 2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上 。 3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水 。 4、煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品 。最后提醒有容乃大糯米熱量偏高，每次不宜食用過多 。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化 。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔 。 高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟高壓鍋煮生粽子需要30分鐘左右，熟粽子需要15-20分鐘左右才能熟 。 生粽子含有大量的生糯米和其他配料，所有食材都是生的，想要把食材煮的軟糯可口，尤其是糯米本身質地較硬，即使是用高壓鍋加熱，也會需要較長的時間，一般在高壓鍋發出噴氣聲后繼續煮半小時左右 。 本身已經煮熟過的粽子，放冰箱冷藏后保存的，若是買的真空包裝熟粽子加熱的話，用高壓鍋煮只需聽到高壓鍋發出噴氣聲后，繼續加熱15分鐘左右即可 。 粽子挑選方法 一要看看粽子標簽上的生產日期和保質期，別買變質粽子 。 二要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用 。 三要小心粽子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子 。 【電壓力鍋煮粽子需要多長時間 電高壓鍋煮粽子需要多長時間】四要小心粽子的外包裝，買安全、衛生的粽子 。