蘭州拉面是哪個民族 蘭州拉面是哪個民族信什么教

蘭州拉面是哪個民族1蘭州拉面是回族食品，因此是回族的 。蘭州拉面又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃，蘭州拉面被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面” 。 蘭州拉面是哪個民族 蘭州拉面始于清朝嘉慶年間，進入蘭州后陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準 。 蘭州拉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽 。 蘭州拉面店大部分是回族人開的，回族人信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教徒稱穆斯林進行宗教活動的場所叫做清真寺，所以蘭州拉面大部分是清真的 。 文章插圖 蘭州拉面是哪個民族2蘭州拉面是回族食品，因此是回族的 。蘭州拉面又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃，蘭州拉面被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面” 。 蘭州拉面是哪個民族 蘭州拉面始于清朝嘉慶年間，進入蘭州后陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準 。 蘭州拉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽 。 蘭州拉面店大部分是回族人開的，回族人信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教徒稱穆斯林進行宗教活動的場所叫做清真寺，所以蘭州拉面大部分是清真的 。 蘭州拉面是什么民族的3蘭州拉面是回族食品，因此是回族的 。 蘭州拉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃 。 它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評 。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面” 。 而蘭州拉面大部分是回族人開的，回族人信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教徒稱穆斯林.穆斯林進行宗教活動(禮拜、節日慶典等）的場所叫做清真寺 。蘭州拉面不是伊斯蘭教中的“合法”食品，只是蘭州人拉面做的好，而蘭州有大量回族群眾，很多人以開面觀為生計，因而蘭州拉面大部分都是清真的 。 擴展資料 拉面配方 作為“蘭州拉面歷史淵源與博愛飲食文化傳承座談會”的力邀嘉賓，陳九如在座談會上公布了祖傳了200多年的老湯牛肉面秘方 。 【蘭州拉面是哪個民族 蘭州拉面是哪個民族信什么教】這個秘方是清嘉慶年間國子監太學生、陳氏家譜中排序“十三世”的陳維精當年留給子孫的一首詩，名曰《維精送子位林孫和聲西行手記》：眾鳥高飛盡，“桂子”獨去遠 。“豆蔻”年華和，身強余“百倍” 。 春風草“木香”，“當歸”懷慶府 。新綠欲涌，“丁香”初開，花“香葉”茂，“蓽菝”漣漪，百里林“草果”然繁盛“芳香” 。路遠難行，高“山柰”何？汝等避“草寇”而返蘇寨 。“ 車前”著吉服馬褂“紅袍”，夜宿“八角”樓，晨飲“胡荽”湯 。馬“良姜”行千里，遍“地黃”花時至，司碧玉書聯水席相敬，“月山姜”湯“茴香”豆，烹“肉扣”碗“貴老”忙，橫“披壘”灶 。在這首詩里，陳維精將小車老湯牛肉面的23種調料全部嵌了進去 。 后來，陳維精的兒子陳位林也參照老父的方法，把鹵牛肉的配方嵌進了一首詩里：“豆蔻”枝頭翹，翠竹蘇寨繞 。“八角”“大紅袍”，盎然“丁香”笑 。“春砂”映階綠，“芳香”溪流跳 。“桂香”八月里，騎驢嘆“國老” 。 參考資料來源：百度百科-蘭州拉面 中國蘭州拉面歷史4蘭州拉面歷史在蘭州應該是有兩百多年 。但是再去追溯的話，蘭州牛肉面是由河南的懷慶府傳過來的 。如果算到這樣的話，那么歷史會更悠久 。非常好吃，歷史很悠久，相傳是清朝嘉慶年間（1799年），由東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成，然后帶入蘭州的 。先糾正一下，在蘭州拉面不叫拉面，應該叫牛肉面！根據歷史史料記載，蘭州牛肉面起源于我國的唐代，至今已有一千多年的歷史 。但在當時由于工序、用料繁多而復雜，一直是富貴人家享用的食物，未能成為普通百姓的食品，直到清初，蘭州才有了第一家牛肉面館 。所以牛肉面的歷史很悠久了！蘭州拉面（蘭州牛肉拉面）是甘肅省蘭州地區的風味小吃，發源于清朝嘉慶年間，由陳維精創造，口味麻辣、鮮甜，三大中式快餐之一，被譽為中華第一面 。其初創期間以湯鏡者清，肉爛者香，面細者精的獨特風味而聞名，經后人傳承改進以一清二白三紅四綠五黃統一了蘭州拉面的標準 。哦蘭州的話是甘肅省的一個市對吧 。那么蘭州拉面是非常出名的，還有哦，也是非常的好吃，他有哦，蘭州拉面還有可以加雞蛋，還有加那個牛肉，這兩種是非常常見的，搭配也是非常好吃的 。那么他在收到它的歷史的話應該有200多年的歷史還是非常的呃悠久的 。嗯，別人都說百年老店嘛，對吧，他這個已經是200多年的老店了，所以說額，還是慢慢的積累下來的 。蘭州拉面原為西北游牧民族招待高級賓客之風味食品，距今已有160余年歷史，清朝初年，正宗的蘭州牛肉拉面，是回族人馬保子于，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣 。總之蘭州拉面深受大眾喜歡 。好吃勁道 。以上內容僅供參考 。